2019.05.12 15:00「おいしい」の話。カフェの人は、どうして「カフェ」を選んだのかな。おいしいケーキを作りたいなら、パティスリーの方が専念できる。やさしい焼き菓子を届けたいなら、テイクアウトのお店という手だってある。コーヒーの魅力を伝えたいなら、スタンドが気軽だし豆屋さんや焙煎士さんだって、尊敬できる仕事。手作りごはんで喜んでほしいなら、定食屋さんや食堂もっと高みを目指すなら...