「おいしい」の話。

カフェの人は、どうして「カフェ」を選んだのかな。おいしいケーキを作りたいなら、パティスリーの方が専念できる。やさしい焼き菓子を届けたいなら、テイクアウトのお店という手だってある。コーヒーの魅力を伝えたいなら、スタンドが気軽だし豆屋さんや焙煎士さんだって、尊敬できる仕事。手作りごはんで喜んでほしいなら、定食屋さんや食堂もっと高みを目指すなら、老舗寿司屋か星付き...

愛情表現の話。

お店の愛し方って、ひとそれぞれ。たくさん通う。遠くても足を運ぶ。頑張って、行列に並ぶ。お持ち帰りのお菓子やパンをいっぱい買って帰る。あとは、「好きです！」」って、ハッキリ言う？笑それももちろん、いいよね。わたし自身、好きなおいしさに出会うと「おいしかったです」ってついつい伝えたくなるほう（笑）。きっと、どんなカタチであっても「お店に行く」ことがわたしたち「カ...

ブログの話。

続けています、ブログを、気づけば10年ほど。はじめたのは大学生のころ。ちょうど今のSNSみたいに、当時ブログは最新のウェブコミュニケーションツールを駆使した（とかカッコつけたこと言ってみる）「公開日記」として流行りはじめ生半可なミーハーごころで、なんとなく、作ってみた。そう「日記」だからね。サークルの話ゼミの話卒論の話就活の話仕事の悩みまで今思えばびっくりす...

心地の話。

カフェに流れる空気は「お店の人」と「お客さん」　ふたつのものでできている。なんて、あらためて感じる。「そんなの当たり前じゃん！今さら何言ってんの！」って言われるのかもしれないけど。ごめんなさい（笑）でもそれも、カフェっぽいなって、ふと思ったの。「お店行って何してるんですか？」ってよく聞かれる。正直、何もしてない（笑）ここだけの話、実は本を読むのはちょっと苦手...

恋文04｜adito アヂトの話。

「1年って早いねぇ。」も、10回目をむかえた。お盆やお正月には田舎に帰省する。誰かに強制されるわけでもなく、日本国憲法で厳しく取り決められているわけでもないのに子供のころからの習慣でそれが当たり前。そういうもん。もちろん、ご先祖様に挨拶して親族で元気な顔を見せ合うってちゃんと意味があるのは知ってるよ。でも一同集まって話すのは「1年早いわねえ」って毎年毎年、お...

街の話。

カフェを巡っていて良かったなと思う出会いが数えきれないほどたくさんある。おいしいもの、こだわりがつまったお店個性的な店主や、お店に集まる地元のお客さんカフェを通じてできた大好きな仲間.....。そして、街も、そのひとつ。お店をきっかけに、いろんな街に足を運んだ。どこからどこまで繋がってるのかも分からない電車に乗ったり名前も聞いたことがないような駅で降りたりそ...

恋文03｜ヒマダコーヒーの話。

なにってまず、店名がずるい。もしかするとはじめからまんまと彼の手中にハマっていたのかもしれない。（ちくしょう）『ヒマダコーヒー』どこか茶目っけがあって、ゆるさ120%。なのに「コーヒー」なんてついてるもんだからおまけに『HIMADA COFFEE』なんて英語表記まであるもんだから自然なかっこよさをも感じさせる絶妙のバランス。なんて愛らしい名前なの。